आखिर नूडल्स का नाम नूडल्स कैसे पड़ा, कितने साल पुराना है इसका इतिहास, इसके पसन्द किये जाने की वजहें क्या है, नूडल्स खाने के नुकसान भी है क्या, साथ ही नूडल्स के बाजार का एक आकलन, सुनिए 'ज्ञान ध्यान' में सूरज कुमार से.

रिसर्च ~ विनय अग्निहोत्री
साउंड मिक्सिंग ~ सचिन द्विवेदी